795

Predlozi za ručak – ćufte iz rerne sa povrćem, krompir karbonara ( sa slaninom i suvim mesom ) iz rerne, brzi ručak ( testenina sa kobasicom ) i knedle od krompirasa piletinom

v

Sastojci:

800 gr mlevenog mesa
2 glavice crnog luka
2 čena belog luka
3 veča krompira, 1 veliki paradajz, 1 veliki ljubičasti luk
( može da se doda plavi patlidžan, tikvica, kupus, šargarepa, sečeno na kolutove )
2 pune kašike suvog začina
1 kašičica bibera
1 puna kašika sušenog peršuna lista
100 ml ulja
50 ml vode – ukoliko stavljate, tikvicu, kupus, patlidžan nemojte dodavati vodu jer one ispuste
malo soli

Priprema:

Mesu dodati iseckan sitno crni luk i beli, biber, suvi začin i peršun pa sve rukom izmesiti.

Ostaviti da odstoji dok pripremite ostale sastojke.

Krompir očistiti i iseči na kolutove, isto i sa ljubičastim lukom i paradajzom.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

Istresti ulje i vodu ( ukoliko stavljate )

Oblikovati ćufte prvo i malo stanjiti ih.

Slagati kako hoćete, po kolut od svega, čega ima najviše ponavljate.

Prekriti folijom i staviti da se peče 60 minuta.

Skloniti foliju pa peći još 30 minuta.

Ukoliko želite sos, izmutite posle 60 minuta 300 ml vode i krem supu i zalijte, prodrmate

Servirati toplo.

Prijatno.
Podeli:
Tagged wit

Leave a Reply

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *